酱料包装机维护与保养

全自动酱料包装机是集机、电、光、仪于一体的机电设备，采用PLC控制能够实现自动定量、制袋、填充、封口、打码、计数、输出等包装过程，能够良好适用于各类果酱、面酱、芥末酱、辣椒油、甜面酱、芝麻酱、番茄酱、牛肉酱、辣椒酱、黄豆酱、花生酱、火锅蘸料、肉末杂酱、火锅底料、油泼辣子、凉皮料水、红油底料、烩面酱料、半流体酱料、方便面料包等半流体、半固态酱料产品的自动化包装，食品生产企业同时也要注意对酱料包装机维护与保养，才能更好的服务于食品生产。

酱料包装设备的维护保养主要针对关键部位定期进行清洁、紧固、润滑、防腐。在平常的生产过程中，各个机器保养员应做到，根据机器包装设备的保养手册及保养规程，按规定周期内严格执行各项保养工作，降低零件的磨损速度，消除产生故障的隐患，延长机器的使用寿命。

一、例行保养

酱料自动包装机维护保养主要以清洁、润滑、检查和紧固为中心，在机器工作中及工作后都要按要求进行例行保养。

⑴、一级保养工作是在例行保养得基础上进行的，重点工作内容是润滑、紧固并检查各有关部位及其清洁工作。

⑵、二级保养重点是检测、调整、排除故障隐患及平衡各部件的磨损程度，要对影响设备使用性能的部位及有故障征兆的部位进行诊断检测和状态性检查，进而完成必要的更换、调整及故障排除等工作。

⑶、三级保养工作以检查、调整为重点，具体要检查发动机、离合器、变速器、传动构件、转向和制动构件。

㈡、换季保养

是指包装设备每年入夏和入冬前应重点对燃润系统、液压系统、冷却系统和启动系统等构件的检测和修复。

㈢、停用保养

是指在包装设备因季节因素(如冬休期)等需要停用一段时间时应做好清洁、整容、配套、防腐等工作。

全自动酱料包装机尽管采用较高配置的硬件但为了更好的让设备运转，降低非正常停机风险，因此对酱料包装设备的维护保养至关重要，酱料食品生产企业应定期定员对相应的包装机器设备进行周期性维护保养。